Yakishime 茶具套装,小号,带盖和托盘
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<藤荘陶> 烧升茶具,小号,方形,附盖和盘子。1个茶壶,1个盘子,2个碗。茶壶:约H9.5(含盖)x D10.5cm(不含手柄),容量约300ml,碗:约H4 x D6cm,容量约50ml,盘子:约H2 x D10.2cm。陶瓷。日本制造。*可微波加热。由于这是手工制作的产品,颜色,图案和尺寸可能会有所不同。手柄被制成方形,以便于握持,盖子的边缘略微镂空,以便用拇指按住盖子。茶壶上的茶滤孔由工匠手工精心钻孔。比三重县更美味、更易用 万古烧茶壶的进化 万古烧是流传于三重县四日市市、菰野町一带的陶器。这里以土壶和茶壶而闻名,约占日本国内产量的80%,是一种质朴而温暖的陶器。它起源于江户时代元文年间(1736-1740年),桑名富商沼波鲁山因热爱茶,在现在的三重郡朝日町建造了一座窑,亲自烧制茶具。由于这一地区拥有优质的粘土和为窑炉提供柴火的森林,并且毗邻四日市港,茶具可以通过海路运输而不会损坏,因此万古烧得以发展。
俗话说“用万古壶泡的茶味道好”,其原因就在于陶土和烧制工艺。万古烧的代表紫砂壶,采用富含铁元素的红土,在氧气作用下,经过“还原烧”工艺烧制而成。这种工艺会改变壶底的铁元素,使其与茶叶中的单宁发生反应,软化茶的涩味,使其口感更加醇厚。
这款茶壶的设计初衷是为了提升茶的风味,并使其更加易于使用。它由1907年在四日市市创立的藤井制茶所制造。“我的目标是创造一种方便的器具,让我在使用时也能享受到美味的茶。”第四代传人藤井健二说道。这款茶壶的制作耗时约两年,充分考虑了使用者的需求。首先,他们取消了会影响茶香且难以清洗的茶滤,而是在壶身的壶嘴上钻孔。壶身采用石膏模具成型,待壶底硬度达到最佳状态后,工匠们使用特制工具手工钻孔。大约有100个孔,但由于孔的大小和数量对茶的风味影响巨大,因此他们制作了许多原型。
V型壶嘴设计,确保每一滴茶水都不会滴落;壶身内侧施以玻璃釉,有效防止茶垢和茶叶粘连;壶盖处设有凹槽,方便手指握持,握在手中时更会让人惊喜。第四代掌柜说道:“传统是创造出来的。” 如果只是保留,传统终将被淘汰。这款茶壶完美体现了公司“创造百年后仍能成为‘传统’的事物”的理念。
套装中的盖板不仅可以用来盖盖子,还可以用来品茶。如果将茶叶和少量热水倒入杯中,就能更强烈地感受到茶香和甘甜。“万古”这个名字源于前面提到的沼波楼山,他为了使茶具能够永久保存,会在茶具上盖上“万古”或“万古壶”的印章。正如其名,它值得长期随身携带,并小心使用。
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